Misión y Visión
Descubrir, invertir y escalar los conceptos de restaurantes más prometedores en México. Nos proponemos ofrecer una cocina única y una experiencia al cliente excepcional, mejorando los procesos, equipos y sistemas, y proporcionando las herramientas necesarias para impulsar las marcas y hacerlas más rentables y replicables. Nos enfocamos en cultivar un portafolio que demuestre un fuerte potencial de crecimiento y rentabilidad, asegurando que cada concepto florezca hasta convertirse en una marca distinguida bajo nuestra guía.
Ser reconocidos como el fondo líder en el sector de restaurantes, utilizando tecnología e innovación de vanguardia para transformar restaurantes y ofrecer rendimientos excepcionales a nuestros inversores. Al mejorar los procesos, equipos y sistemas, buscamos establecer nuevos estándares en la industria, fomentando una cultura de excelencia culinaria, innovación, hospitalidad y crecimiento sostenible. Nuestro compromiso se extiende más allá de las experiencias tradicionales de comedor, incorporando avances tecnológicos que mejoren el rendimiento operativo, la satisfacción del cliente y la adaptabilidad al mercado para nuestras marcas participantes y conceptos de innovación en restaurantes.
